作為“百草王”的人參,其功效為歷代醫家所推崇,并廣泛傳播于民間。隨著生活水平和健康意識的提高,歷來作為貢品的人參,現在也開始走入尋常百姓家,可是對于的普通消費者,各種各樣的人參名稱,人參分類著實令人難受。書籍對人參種類介紹太過繁瑣,不易記憶應用。為方便人參知識普及,中華人參網現將市場上常見的人參種類按產地國別簡單歸納如下:
長白山人參:
主產于中國吉林長白山脈一帶,中國吉林長白山人參出口量占世界貿易總量的80%左右。市場上見到的人參制品及原參幾乎都出自長白山脈一帶。
西洋參:
又稱花旗參、加拿大參,原產于美國北部威斯康辛州森林區,加拿大參主產于加拿大蒙特利爾和魁北克省的森林區。國內外市場上基本為人工種植,野生西洋參幾乎絕跡。國內西洋參種植區在長白山一帶,河北、山東等地。
高麗參:
又稱別直參、朝鮮參,主產于朝鮮的開城韓國的綿山,市場上正宗高麗參的原參為六年園參。
中國出產的人參稱為長白山人參,主產于中國吉林長白山脈。美國出產的人參成為花旗參,原產于美國北部威斯康辛州森林區,加拿大出產的人參稱為加拿大參,主產于加拿大蒙特利爾和魁北克省的森林區,花旗參和加拿大人參統稱西洋參。朝鮮和韓國出產的人參成為朝鮮參、高麗參,主產于朝鮮的開城和韓國的綿山。當然了,人參不僅僅只是以上種類,其實日本也產人參,稱為東洋參,但是在中國市場份額不大,許多人未聽過。按國別來說還有俄羅斯人參。這樣的人參種類分類易于運用,便于記憶。